viernes, 12 de junio de 2009

Por que no usar aceite para cocinar



El aceite al pasar cierta temperatura ( varia segun el aceite), empieza a fabricar acroleina, una sustancia altamente cancerigena.
Aunque sea de oliva, aunque sea de primera presion, igual debe dejarse de utilizar en la cocina.
Se puede cocinar o calentar la comida en la sarten o en el horno con una sola cucharada de manteca. El minimo colesterol que nos aporta no sera nada en relacion al peligro de usar aceite.
Se puede dejar la manteca en el frezeer y deslizarla cada vez por la sarten caliente, sera una leve capa la que quede sobre la sarten, y es suficiente.

Si te gusta el aceite, agregarlo antes de comer, en el plato.

Las cebolla pueden dorarse sin nada.
Tienen un aceite natural que las dora.
Sin agua ni nada, poner las cebollas en la sarten, veran que se doran solas.

Tambien pueden cocinarse con vino blanco que da mucho sabor. El alcohol se evapora al cocinar.

La comida china que por un lado pude ser muy saludable, a veces tiene mucha fritura. Si vas a comer afuera, seleccionar los alimentos que no han sido fritos.

Si vas a cocinar, el Wok es excelente, porque al concentrar mas el calor, necesita menos materia grasa, pues se suma el vapor a la coccion, y los alimentos conservan las vitaminas debido a la velocidad ( menos tiempo de exposicion al calor) y a que cocinamos sin agua.

Si vas al supermercado y quieres ahorrar tiempo, solicitar en la rotiseria las milanesas crudas, te ahorraran trabajo y tambien te ahorras comer todo el aceite recalentado por la semana entera.
Todos los restaurantes y rotiserias recalientan el aceite, lo que aumenta el riesgo de consumir mas acroleina.
Pedir alimentos al vapor si es posible o comer en locales naturistas.

Hace poco descubi que La Juvenil, que es una fabrica de pastas en Buenos Aires, con cosas muy ricas, tiene una salsa de tomate hecha al vapor sin aceite para gente que tiene problemas de salud o hace dieta. Es riquisima.

Aguas sanadoras


Hay diferentes formas de activar el agua para que su vibracion aumente y tenga un poder curativo, limpiador, sanador, energizante.

Uso interno y externo:
El ho´ponopono tiene un sistema muy facil para hacerlo.
Si desean saber como se hace, pueden escribirme a concienciasdeluz@yahoo.com.ar
ASUNTO: AGUA.-

Bendecir el agua con un mantra u oracion, dejando que el sonido de nuestra voz la toque, tiene un gran efecto.

El agua diamantina, es tambien excelente, se puede solicitar a alguna de las personas que la distribuya que te de un frasquito y con eso energetizas cada dia tus botellas de agua.



Uso externo:
Podemos solicitar en la iglesia agua bendita para pulverizar en nuestra casa.
En ese caso, hay que verificar que sea agua del tanque de la iglesia, que ha sido bendecida con una ceremonia u oracion especial, y no la que el sacerdote bendice rapidamente.

Al bañarse:
Imaginarse la lluvia de la ducha con colores del arco iris.

Para activar la circulacion y detener la caida del cabello.
ponerse bajo la ducha en una postura con la espalda redondeada, la cabeza algo agachada, y las rodillas flexionadas por unos minutos, mientras el agua cae en la nuca. De ese modo la energia vital circula por todo el cuerpo y llega la pelo.
ATENCION: ojos abiertos y atentos con la estabilidad.

Agua con limon

El agua con limon es muy saludable.
Al unirse, forman una combinacion electrolitica.
Esto significa que ese agua tiene una cualidad especial para nuestro organismo. Se recomienda beber agua con limon luego de una sanacion o meditacion.
Hay que tener en cuenta que luego de recibir una sanacion es necesario beber agua de inmediato para limpiar los residuos que han sido removidos por la energia.
En cambio, luego de una meditacion o recarga energetica, hay que esperar un rato, por lo menos 10 minutos, antes de tomar agua para no perder la energia positiva que se ha absorvido.
Por lo tanto hay que evaluar en cada caso, si el trabajo fue de descarga y limpieza, es bueno tomar agua de inmediato.
Si el trabajo energetico fue de recarga y realimentacion, hay que esperar para tomar agua.
Los profesores de yoga de Ananda Marga recomiendan esperar para tomar agua luego de sus clases.
En la linea de Barbara Ann Brennan, con la que trabajo, recomendamos tomar agua de inmediato despues de la sesion, y esto se aplica tanto para el paciente como para el terapeuta.

Alacalinizacion de alimentos

"Aqui una explicacion que confirma mis sospechas:
El bicarbonato de sodio es muy util en el uso externo.
Pero la alcalinizacion de la sangre debe hacerse a traves de la dieta, no del consumo directo de bicarbonato.
Hay montones de listas en internet donde se especifica el efecto acido/alcalino de distintos alimentos en el cuerpo.
Difieren en algunos casos... pero al menos dan una idea de qué podemos consumir para alcalinizarnos y qué alimentos evitar"


Sobre el PPS del bicarbonato y el cáncer

Esta es la respuesta que recibí de Dra. Claudia Rosollio, especialista en enfermedades terminales.

“Este PPS ya lo recibí hace tiempo. Si bien coincido con toda la explicación previa y las consecuencias de la acidificación de la sangre por la alimentación, bacterias, parásitos y otras yerbas, amén del efecto del exceso de glucosa, no estoy de acuerdo para nada con la indicación de este señor con respecto al uso de bicarbonato. Se sabe que el cáncer tiene menos chances en un medio alcalino, pero eso tampoco es tan categórico ni milagroso.

De hecho el organismo tiene sus propios sistemas de regulación para mantener el Ph (acidez) dentro de un rango ideal para ejercer sus funciones. Para mantenerlo dentro de ese rango, pero con mayor tendencia a la alcalinización, se lo puede ayudar evitando dietas acidificantes (carnes, azúcar etc) y aumentando las alcalinizantes (algunas frutas y verduras, especialmente repollo, espinacas cruda, miso, etc)

El uso de bicarbonato no se puede indicar graciosamente, ya que puede tener sus riesgos. Este señor no advierte que no tendrían que consumirlo personas con insuficiencia renal, o que estén consumiendo diuréticos. Hay un síndrome que se llama Alcali-Leche que puede producirse dadas ciertas condiciones por el consumo de bicarbonato concomitantemente con leche, u otros lácteos, o con calcio, que produce calcinosis en los riñones (múltiples cálculos en todo el parénquima renal).

Además, al presentar al bicarbonato como salvador inocuo contra el cáncer, se corre el riesgo de que la gente piense que si toma más, le va a ir mejor y caer en una alcalosis metabólica. Por eso insisto que es mejor alcalinizar con la dieta, es más equilibrado y sin riesgos. Eso sí, para el uso externo está bueno.”

enviado por:
Luciana Sinatra : lu_sinatra@yahoo.com
Gracias Luciana!

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Una manera muy simple de alcalinizar alimentos es con agua de repollo.
Hervir repollo.
Usar el agua resultante para sumergir alimentos en el por unos minutos.

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El limon es el unico citrico que se alcaliniza en el estomago.




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Especialista en Movimiento y Creatividad, Conciencia y Energía, aplicada en las áreas de Consultoría, Capacitación, Entrenamiento, Formación Profesional y Gestión de la Creatividad en el diseño de proyectos profesionales. Musicoterapeuta Universitaria (USAL). DMT-RA. Danza Movimiento Terapeuta Registro Avanzado. Entrenamiento e con Advanced Dance Therapists Registered by Academy of Dance Therapy Terapeuta Transpersonal Trainer en desarrollo humano recibida en India. Coach. Presentadora en numerosos congresos y jornadas. Docente en educación formal y no formal, y se ha desempeñado como Capacitadora Docente en el IUNA, en el Programa de Capacitación de Líder Recreativo para The George Washington University, y en el Instituto Superior de Formación Docente Estético Expresivo. Directora de DANZAT, Escuela Internacional de Danzaterapia Transpersonal Creadora de los sistemas y metodologías de estudio DANZAT-Danzaterapia Transpersonal®, Tecreo©, y Byhná®.